Phuong, Inhaberin und Chefköchin von Ninh Binh, wurde im Norden Vietnams geboren. Dort ist sie vor dem Kommunismus in den Süden Vietnams geflohen. Auf ihrer Reise durch Vietnam ist sie auf viele verschiedene Geschmäcke gestoßen. Dort konnte sie die verschiedenen Kochtechniken aus Nord-, Mittel- und Südvietnam kombinieren, um das Essen zuzubereiten, das jetzt bei Ninh Binh serviert wird.
Der Name ist eine Hommage an ihre Eltern und eine Erinnerung an den Ursprung ihrer Familie.
Probieren, riechen und genießen Sie die reinen Geschmäcke, die Phuong in ihrem Essen verwendet! Wir hoffen, Sie mit frischem, ehrlichem und vor allem authentischem vietnamesischen Essen überzeugen zu können.
Öffnungszeiten
- Jeden montag geschlossen
- Jeden dienstag geschlossen
- Jeden mittwoch von 16:00 bis 23:00
- Jeden donnerstag von 16:00 bis 23:00
- Jeden freitag von 16:00 bis 23:00
- Jeden samstag von 16:00 bis 23:00
- Jeden sonntag von 16:00 bis 23:00