MEI is een duurzaam en toekomstbestendige plaats, waar jij je thuis voelt en tegelijkertijd geprikkeld en uitgedaagd wordt. Een plek waar de synergie tussen natuur, keuken en jou optimaal tot haar recht komt.
Geïnspireerd door de sfeer van vooruitstrevende restaurants in Berlijn is het design van MEI fris, uitnodigend en open. Echt een plaats waar je je welkom voelt en die past bij de transparantie waarmee MEI zijn verhaal vertelt.
MEI keuken
De gerechten van MEI zijn ongecompliceerd, eigenzinnig en oprecht. Met als doel je le…
MEI is een duurzaam en toekomstbestendige plaats, waar jij je thuis voelt en tegelijkertijd geprikkeld en uitgedaagd wordt. Een plek waar de synergie tussen natuur, keuken en jou optimaal tot haar recht komt.
Geïnspireerd door de sfeer van vooruitstrevende restaurants in Berlijn is het design van MEI fris, uitnodigend en open. Echt een plaats waar je je welkom voelt en die past bij de transparantie waarmee MEI zijn verhaal vertelt.
MEI keuken
De gerechten van MEI zijn ongecompliceerd, eigenzinnig en oprecht. Met als doel je letterlijk en figuurlijk dichter bij de natuur, het product en de bereiding ervan te brengen. Op de kaart tref je bijvoorbeeld groentes die op een duurzame en biologische manier worden verbouwd en eet je wild dat uit de bossen rondom Amersfoort komt. Verser en duurzamer kan het niet. Op je bord spelen deze fantastische producten dan ook de hoofdrol.
MEI in de Michelin gids
Onlangs verscheen er een mooi artikel over MEI in de Michelin gids, getiteld "Marco Blok omarmt duurzaamheid". Lees via onderstaande link hoe MEI tot stand is gekomen en wat de achterliggende gedachte achter MEI is. Klik hier voor het artikel.